Feuriges Chili-Käsefondue

Name: Feuriges Chili-Käsefondue
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Tex-Mex
Ingredients: 400g Mittelalter Cheddar, gerieben; 200g Gruyère, gerieben; 250ml Trockener Weißwein; 2EL Jalapeños (gehackt); 1TL Cayennepfeffer; 1EL Speisestärke; 1Stück Knoblauchzehe; zum Dippen Nachos und Brotwürfel

Scharfes Käsefondue mit Jalapeños und Cayennepfeffer. Für alle, die es heiß mögen!

20 Minuten

4 Personen

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4 Personen

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1 Person4 Personen8 Personen12 Personen

Mittelalter Cheddar, gerieben400 g
Gruyère, gerieben200 g
Trockener Weißwein250 ml
Jalapeños (gehackt)2 EL
Cayennepfeffer1 TL
Speisestärke1 EL
Knoblauchzehe1 Stück
Nachos und Brotwürfelzum Dippen

Käsefondue Richtwerte (ca. 200 g Käse & Brot pro Kopf):

Käse-Bedarf gerieben:800 g Käsemischung

Brot-Bedarf gewürfelt:800 g Weißbrot

Zubereitung

1
Caquelon mit der Knoblauchzehe ausreiben.
2
Weißwein im Caquelon erwärmen und gehackte Jalapeños hinzufügen.
3
Den geriebenen Käse langsam einrühren, bis er vollständig geschmolzen ist.
4
Mit Speisestärke eindicken und mit Cayennepfeffer abschmecken.

Feurig und lecker! 🌶️

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